扇贝的家常做法共有4步。可做辣爆扇贝、扇贝炖茄子、青椒炒扇贝等。准备食材：扇贝、葱、姜、蒜、青椒、油、盐、酱油、蚝油、料酒。以下是辣爆扇贝的具体操作步骤：
(相关资料图)
操作/步骤
1
准备食材
扇贝去掉尾部小黑球洗净，青椒、葱、姜、蒜切好备用。
2
炒食材
起锅烧油，放入扇贝、姜片煸炒。
3
加入调料
炒至扇贝微微缩水，放盐、酱油、料酒翻炒均匀。
4
加入青椒圈
加入青椒圈、葱、蒜、蚝油翻炒，炒至葱蒜断生即可。
END
总结：以上就是关于扇贝的家常做法好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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